＜＜バックナンバー＞＞

なれないながらも新米主婦なら旦那さんの為にお弁当や夕食などがんばって 作っていると思います。

しかし、いきなり上手にできないものですよね・・・。

料理に苦手意識などをもっている方の為にこのメルマガではいろいろな 角度から
料理について書いていこうと思います。

第１回の今回は、冷蔵庫に必ずあるマヨネーズを使っていくつか料理を作ってみましょう（＾＾）

私はマヨネーズが大好きです。

市販のマヨネーズはいくつか種類がありますが、 私はキューピーが大好き♪

キューピーは味が濃い目ですよね。

たぶん家庭によってマヨネーズの好みがあると思います。

友達に聞いたところキューピー派やピュアセレクト派などいろんな派閥が存在しました。

お好きな種類のマヨネーズで試してください。


１．サツマイモのマヨネーズ和え

サツマイモをサイコロくらいの大きさに切り串が通るくらいまでゆでます。

茹で上がったらザルにあけ水分をとばします。 　　

水分がとんだらマヨネーズで和え塩コショウで味を調え完成です！


２．鮭のマヨネーズ焼き 　　

鮭の塩焼きを作ったらマヨネーズをのせ軽く焼き目が付くまであぶったら完成！ 　　

マヨネーズの香ばしさがなんともいえない食欲を誘います♪

今回は２種類の料理を紹介しました。お試しあれです！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
料理人の知恵袋 例えばスポンジケーキやカステラなどの柔らかいものを
包丁で 切ろうとするとどうしてもうまく切れません。

そんな時には、包丁をガスの火で少々あぶってから切ると、
綺麗にスムーズに切ることができます。

熱湯につけてから切ってもスムーズに切ることができます。 　　　　　　　　　　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　
☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━