こんにちは。
初めまして。細井と申します。


今では料理を任されている立場にいますがこんな私でも
料理の世界に入った頃は何も分かりませんでした。

最初は包丁を持つどころか皿洗いや雑用ばかり。
料理の世界とはほんとに厳しいものでした・・・。

しかし私には夢がありました。
小さい頃、私は家族にお味噌汁を作るのが趣味のようによく作っていました。
あの時の家族の『おいしいよ』という笑顔で言ってくれた一言が今でも忘れずに覚えています。
自分の作った料理に喜んでもらえることのうれしさを知ったのです。
こうして私は料理の世界に飛び込んでいきました。

初めてお客様に作った料理。初めてお客様に『おいしい』といわれた事。
料理を作れることに幸せを感じています。

自分の作ったもので相手を幸せにできる。
こんなすばらしいことは他にはないと私は思います。

毎日食べるものだからこそ、こだわりをもってほしいと思っています。
豊かな食生活を送ることが幸せだと強く感じます。

あなたにもあなた自身で作った料理を大切な方に『おいしいよ、これ！』といわれた時の
喜びを味わってほしいです。
ゾクゾクとするうれしさを感じるでしょう。。。。。

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